Manual de la Nutrición Ecológica: de la molécula al plato

La última obra de la catedrática Mª Dolores Raigón, “Manual de la Nutrición Ecológica: De la molécula al plato” aporta una increíble cantidad de datos científicos sobre la importancia de la alimentación procedente de sistemas productivos ecológicos.

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Cómo el ejercicio puede ser beneficioso frente al cáncer

La salud es, probablemente, una de las temáticas de mayor sensibilización y preocupación social. 

La realización de ejercicio físico tiene multitud de beneficios a nivel físico, tales como la mejora del equilibrio (Hernández, 2010), la movilidad o la fuerza (Garuffi et al. 2013), y la reducción en riesgo de caídas (Suttanon et al. 2013); a nivel social, donde produce mejoras en la integración social (Diognini, 2007); y a nivel cognitivo, reduciendo el riesgo de padecer demencia (Buchman, 2012), depresión (Goodwin, 2003) o Alzheimer (Vogel, 2009); además de mejorar la función cognitiva (Carvalho et al. 2014) o aumentar el flujo sanguíneo cerebral (Secher, 2009).

No hay lugar a duda en cuanto a los numerosos efectos positivos (a nivel físico, fisiológico, psicológico y social) del ejercicio físico moderado y controlado para la mejora de la calidad de vida-salud en población sana, pero ¿es positiva la realización de ejercicio físico como prevención del cáncer? ¿Y durante el tratamiento? ¿Es seguro y beneficioso una práctica regular de ejercicio físico tras superar un cáncer? Para responder a estas preguntas, veamos este reciente artículo publicado en la Voz de Almería: https://www.lavozdealmeria.com/noticia/4/sociedad/193367/como-el-ejercicio-puede-ser-beneficioso-frente-al-cancer

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Desvelan nuevas claves en la relación de las hormonas de estrés con la progresión tumoral

Un equipo español, con participación de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), ha descubierto que las hormonas de estrés adrenérgicas disparan un mecanismo por el que las células de cáncer de mama adaptan su crecimiento a condiciones adversas de hipoxia (Deficiencia de oxígeno que puede ser debida a muchas causas, como el tabaquismo, la inhalación de gases o la exposición a grandes alturas). El hallazgo permitiría identificar tumores de mama con un mayor potencial para formar nuevos vasos, crecer y diseminarse.

Noticia

https://amp.heraldo.es/noticias/aragon/2020/06/08/estres-hipoxia-cancer-1379349.html

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Nicolás Olea y disruptores endocrinos

El doctor Nicolás Olea explica en esta entrevista para cuerpo y mente por qué y cómo debemos protegernos de los disruptores endocrinos que la industria química ha puesto irresponsablemente en nuestra vida cotidiana.

https://www.cuerpomente.com/ecologia/ninos-bisfenol_6012

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La UAL y el Proyecto Mariposadesarrollan un proyecto deportivo para mujeres que han superado el cáncer

Noticia en Ideal del estudio sobre ejercicio físico en supervivientes de cáncer de mama realizado por la Universidad De Almería con la colaboración del patronato municipal de deportes y la asociación proyecto mariposa

Desde el Proyecto Mariposa estamos encantados de que estas nuevas iniciativas y estudios en terapias complementarias se estén desarrollando más, ya que es nuestra filosofía de intervención en pacientes con cáncer.

Sin duda, un avance más en la prevención y proceso de esta enfermedad. Os dejamos la noticia en el siguiente enlace:

https://www.ideal.es/deportes/almeria/desarrollan-proyecto-deportivo-20200124232438-ntvo.html

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Prevención del cáncer en “Salud al día”. Programa de Canal Sur

http://www.canalsur.es/television/programas/salud-al-dia/detalle/53.html

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Comida de navidad mariposas Sevilla

Precioso y preciado encuentro mariposero en la comida de Navidad en el que compartimos rica y saludable Gastronomía, Risas, complicidad, Alegría, logros, dificultades, emociones y aderezado con mucho mucho Amor!✨?❤?

Felices fiestas y feliz año nuevo

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‘Alimentos desnudos’. Nueva Zelanda toma partido en el cuidado del medio ambiente


«Food in the nude» o «la comida desnuda» significa el principio del fin para el plástico en los supermercados. Se trata de una campaña realizada en Nueva Zelanda para poner fin a los envases de plástico para productos frescos en los supermercados. Los establecimientos se  comprometen a hacer que el envasado de etiquetas privadas y de todas las tiendas sea 100% reutilizable, reciclable o compostable para el año 2025.

Según parece, las ventas de algunas hortalizas se han disparado hasta en un 300% después de que varios supermercados de Nueva Zelanda abandonaran los envases de plástico, así que la idea no solo es ecológica, sino que también se ha hecho rentable para los establecimientos.

Nueva Zelanda que elimina los envoltorios plásticos de todos los alimentos en los supermercados

Los dueños de establecimientos tienen claras las ventajas, y no son solo ecológicas:

«Después de que presentamos el concepto, notamos que las ventas de cebolletas, por ejemplo, aumentaron en un 300 por ciento»

«Puede haber otros factores en juego, pero notamos aumentos similares en otras variedades de vegetales como la remolacha plateada y los rábanos.»

«Cuando instalamos por primera vez la nueva estantería, nuestros clientes quedaron asombrados»

«Me recordó que cuando era niño yendo al frutero con mi papá, podías oler los cítricos frescos y las cebollas de primavera. Al envolver los productos en plástico, desinfectamos y privamos a las personas de esta experiencia.»

El nuevo sistema funciona rociando el producto con agua para mantenerlo fresco. «Las verduras tienen hasta un 90 por ciento de agua y los estudios han demostrado que los productos empañados no solo se ven mejor y conservan su color y textura, también tienen un mayor contenido de vitaminas».

«También instalamos un sistema de ósmosis inversa que trata el agua eliminando el 99 por ciento de todas las bacterias y el cloro, por lo que estamos seguros de que el agua con la que estamos empañados permanece pura. La nebulización se controla electrónicamente y proporciona un gran espectáculo en la tienda; a los niños les encanta ”.

No solo la fruta se ve mejor y se ahorra plástico, sino que también parece una solución con la que los Supermercados de Nueva Zelanda esperan deshacerse de todas las bolsas de plástico de un solo uso regalando a sus clientes bolsas reutilizables.

Fuente: marcianos.com

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Mucha vida después del cáncer de mama

Los grupos de mujeres que practican el dragon boat se multiplican por todo el mundo. El Club Triana ha sido uno de los últimos en integrar a un equipo BCS y participará en el Campeonato Europeo que se celebrará en Sevilla del 25 al 28 de julio.


Hay mucha vida después del cáncer de mama. Pero no siempre es una vida del todo plena como consecuencia de los efectos secundarios de la cirugía y los tratamientos. Uno de esos efectos secundarios se llama linfedema y se da con frecuencia en aquellas mujeres que han sido sometidas a un vaciado ganglionar en el brazo. La hinchazón y el dolor por la acumulación de líquido se produce por el mal funcionamiento del sistema linfático derivado de la extirpación de los ganglios. Pero no todo son malas noticias. Hay ejercicios que podrían mejorar de forma significativa esos efectos. Uno de ellos es la práctica del remo. En los últimos años, muchas mujeres que han superado un cáncer de mama o están en vías de hacerlo se han apuntado a una modalidad de remo en particular, originaria de China, que se realiza en unas embarcaciones conocidas como dragon boats, y que por el tipo de esfuerzo que requiere parece adecuada para ejercitar y reactivar la musculatura afectada por una mastectomía y un vaciado ganglionar de axila.

El Club Triana de Sevilla es uno de los últimos en haberse sumado a este movimiento con un equipo de dragon boat integrado por lo que internacionalmente se conoce como BCS (Breast Cancer Survivals), o sea, supervivientes del cáncer de mama. Apenas llevan unos meses entrenando (desde el pasado febrero) y ya se han animado a participar en el XVIII Campeonato Europeo de Dragon Boat que se celebrará en la capital andaluza del 25 al 28 de julio. Esta misma semana han firmado un acuerdo de patrocinio con el Hospital Quirón Salud Sagrado Corazón de cara a la participación en la cita deportiva internacional pero con vocación de extender la colaboración más allá de este encuentro.

El equipo de mujeres entrenan en el barco dragón, en la dársena del Guadalquivir|GOGO LOBATO

Ángeles del Valle es la timonel de las BCS del Club Triana y el alma de un grupo de mujeres (en estos momentos son 18) que han superado la fase intensiva del tratamiento de cáncer de mama y se reúne varias veces a la semana para entrenar en las aguas de la dársena del Guadalquivir. Su hermana conoció la existencia de los equipos de BCS durante su partipación en una competición de remo en China y la animó a formar uno similar en Sevilla, que está en marcha solo desde el mes de febrero.

“Hay otros deportes como la natación o la marcha nórdica que también están indicados para pacientes de cáncer de mama. Pero el dragon boat se practica con un movimiento intenso y repetitivo que ha demostrado ser muy eficaz para las dolencias que padecemos tras la operación. Además, el trabajo en equipo mejora no solo los aspectos físicos de la enfermedad sino también y muy especialmente las secuelas psicológicas“, explica Ángeles del Valle.

“Desde los primeros días notas que tienes más energía, que los dolores son más llevaderos y que duermes del tirón. Es un gusto volver a sentirse fuerte y ser capaz de hacer un deporte como éste”, explica Ángeles del Valle.

“Se produce una reactivación de la musculatura, pero también ayuda a reponer el calcio en los huesos y, como todo deporte, genera serotonina, tan necesaria para mantener alejada la depresión que muchas veces acompaña a quienes han pasado por la experiencia de un cáncer”, apunta Mercedes Pérez Pichardo, asesora médica del equipo, palista, e igualmente superviviente de la enfermedad.

Las Mariposas Dragón en pleno entrenamiento|PROYECTO MARIPOSA

Tradicionalmente los médicos habían desaconsejado a las mujeres radiadas en la mama o la axila la realización de ningún tipo de esfuerzo físico que implicara a las extremidades superiores o el tronco. Sin embargo, a partir de la experiencia Abreast in a boat realizada en Canadá en el año 2000, se han multiplicado los estudios que descartan riesgos derivados del ejercicio vigoroso y de resistencia y subrayan las ventajas para la calidad de vida de las mujeres que lo practican, pues aumentan su fuerza muscular y mejoran su bienestar general.

Descartado, por tanto, que el esfuerzo de repetición pudiera suponer un riesgo añadido y demostrados los beneficios psicológicos de trabajar en equipo con mujeres que han pasado por la misma experiencia vital, la práctica del dragon boat entre las supervivientes del cáncer de mama se ha extendido por todo el mundo, contando ya con unos 500 equipos y 11.000 palistas.

El equipo BCS Triana, que cuenta también con el asesoramiento médico de la oncóloga Ana Casas, ha sido uno de los últimos en incorporarse a este movimiento internacional que llegó a España en 2016, y que tiene ya clubes similares en Murcia, Santander, Almería, Cartagena, Alicante, Valencia, Granada o Málaga.

Las palistas comienzan su recorrido tras tomar cada una su lugar en la embarcación|PROYECTO MARIPOSA
EL ENTRENAMIENTO

El barco dragón es una embarcación impulsada por 10 o 20 palistas (hay dos tamaños), a los que se suma un timonel en la popa y un tambor en la proa, que marca el ritmo de las palas.

El grupo BCS de Triana competirá en el Campeonato Europeo con 12 mujeres que entrenan tres veces a la semana durante hora y media en las aguas del Guadalquivir.

Sobre el pantalán situado bajo el Puente del Cachorro se cruzan durante toda la tarde los deportistas que entran y salen del agua: junto a las BCS hay también un grupo de mujeres que integran el equipo de las palistas mayores de 50 años y los remeros del paradragón, la modalidad para personas con discapacidad. Hay, por tanto, edades y condiciones físicas de todos los gustos y colores. Pero dentro del bote dejan de ser pacientes, supervivientes o simplemente cincuentones achacosos y se transforman en atletas. “No hace falta una preparación previa. Eso sí, una vez aquí, hay que darlo todo”, explican entre risas.

Buen humor y una actitud positiva caracterizan este equipo de BCS de dragon boat|PROYECTO MARIPOSA
SUPERVIVIENTES

Ninguna etiqueta identifica con exactitud a un grupo de personas tan heterogéneo como las que forman las BCS del dragon boat. “Yo no me siento del todo cómoda cuando se habla de nosotras como supervivientes. A mí me ha curado la medicina, no mi lucha. Pero estoy aquí porque el remo me hace estar más fuerte y no quiero sentirme una enferma para toda la vida. Ésta es solo una fase más. A nosotras nos ha tocado el cáncer pero hay mucha gente que padece otras enfermedades. Se trata de encontrar algo que te sirva de apoyo”. La persona que habla sufrió de niña, con tan solo 11 años, la amputación de una pierna por un osteosarcoma. Ahora se repone de una doble mastectomía. “Cuando salí del hospital con 11 años y una pierna menos no había plataformas ni terapias ni nada que te ayudara a sobrellevarlo. Estabas tú sola en plena adolescencia. Esto es distinto. Yo ya hacía remo antes de la enfermedad y ahora estoy en el equipo del dragon boat”, cuenta.

El equipo demuestra un constante alarde de superación, unión y ganas de pasarlo bien |PROYECTO MARIPOSA

A otra de las BCS le diagnosticaron un cáncer hormonodependiente -“el mismo que a Angelina Jolie”, explica- por lo que tuvieron que extirparle los ovarios y las mamas. En su caso, el linfedema ha aparecido en las piernas. “Mucha gente piensa que, una vez que sales de quirófano y terminas la fase de la quimio o la radio, la enfermedad ha desaparecido. Pero no es así. El cáncer sigue dejando rastro. Se habla muy poco, por ejemplo, de cómo afecta, que es mucho, a la vida sexual de las mujeres haber pasado por un cáncer, por los cambios estéticos o por la llegada, a edades muy tempranas, de la menopausia. No, el apoyo psicológico nunca sobra. Y poder hablar con mujeres que están pasando por lo mismo ayuda más que nada”. Dentro del barco, al ritmo del tambor, la mente está en otras cosas. “Dentro del barco ya no somos enfermas, somos deportistas”, añade.

En España se diagnostican unos 26.000 casos de cáncer de mama al año, lo que representa casi el 30% de todos los tumores entre mujeres, según la Asociación Española contra el Cáncer (Aecc). La supervivencia entre los pacientes de cáncer de mama ha mejorado en los últimos 20 años, situándose hoy en el 82,8%. España se encuentra entre los países con mejores indicadores a estos efectos.

Imagen del equipo de palistas|PROYECTO MARIPOSA

Teresa López Pavón (Sevilla) – elmundo.es

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Sanidad implanta el cribado de cáncer de cérvix para mujeres de 25 a 65 años

Incorporará la micropigmentación de la areola mamaria y el pezón para todas las que hayan sufrido uno de mama


El Ministerio de Sanidad implantará el cribado poblacional de cáncer de cérvix a mujeres de entre 25 y 65 años e incorporará la micropigmentación de la areola mamaria y el pezón para todas las que hayan sufrido un cáncer de mama, prestaciones que entrarán en vigor el próximo 1 de julio.

La ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, ha informado al Consejo de Ministros de la orden ministerial que amplía la cartera de servicios del Sistema Nacional de Salud (SNS) y ha explicado en la rueda de prensa posterior que las nuevas prestaciones supondrán una inversión de cinco millones de euros pero que reportará “un ahorro” de 20 millones en prevención del cáncer de cérvix.

Cribado de Cáncer de Cervix

Citologías trianuales para mujeres de 25-34 años

La norma, que actualiza el real decreto 1030/2006, incorpora también otras prestaciones como la financiación de los audífonos hasta los 26 años o un lector ocular para personas con enfermedades neuromotoras graves, según ha ampliado en un comunicado el Ministerio, que da un plazo de seis meses para que estas medidas estén “plenamente operativas”.

El cribado de cáncer de cérvix o útero consiste en la realización de citologías cada tres años a las mujeres de entre 25 y 34 y a las que tengan de 35 y 65 años se les someterá a una prueba para detectar el virus del papiloma humano de alto riesgo. En este caso, si el resultado es negativo, se repetirá a los 5 años, y si es positivo, se hará una citología.

Mejoras para la Mujer

Sanidad cubrirá la micropigmentación del pezón en pacientes que han sufrido cáncer de mama

En relación a las mujeres mastectomizadas, la orden explicita que la micropigmentación de la areola mamaria y el pezón forman parte de la reconstrucción mamaria con el fin de garantizar que esta prestación se ofrezca de forma homogénea en todo el SNS.

La nueva cartera de servicios incluye también facilitar un lector ocular u otro sistema de comunicación similar a pacientes con trastornos neuromotores graves, con afectación de ambos miembros superiores e imposibilidad de comunicación oral o escrita, con el objetivo de que tengan una mayor autonomía y calidad de vida.

Estos instrumentos permiten interaccionar con ordenadores a través de sistemas de seguimiento del movimiento ocular y están especialmente indicados para personas con esclerosis lateral amiotrófica (ELA), trombosis de la arteria basilar, parálisis cerebral infantil, traumatismo craneoencefálico y mielinolisis pontina, que tengan suficiente capacidad mental, intelectual, de aprendizaje y de control para su manejo.

La orden, además, detalla y actualiza el catálogo común de prestación ortoprotésica e incluye 58 tipos de productos, entre ellos, las prótesis de mama y de restauración facial: nariz, pabellones auriculares, globos oculares y prótesis de maxilares.

También prótesis auditivas como audífonos y recambios de componentes externos de implantes cocleares, así como recambios de componentes externos de implantes quirúrgicos (componentes externos del estimulador diafragmático o electroestimulador del nervio frénico).

Para todas ellas se determinan los tipos de productos incluidos, la complejidad de la elaboración, vida media y el importe máximo de financiación. Además, se incrementa la edad de financiación de los audífonos, desde los 16 años actuales hasta los 26 años de forma gradual.

Carcedo ha precisado que la cartera de servicios no se ampliaba desde 1989 y ha asegurado que la orden ministerial se ha aprobado después de un procedimiento de participación de las comunidades autónomas, que son las que tienen que implementar las medidas.


Fuente: lavanguardia.com | Sección Vida