Receta para hacer una granola casera
-2 tazas de avena
-1 taza de semillas al gusto ( chía, sésamo, amapola)…siempre mejor trituradas
-1 taza frutos secos( nueces, piñones, almendras)
-1 taza de fruta desecada ( dátiles, arándanos, pasas)
-1/2 taza coco rallado
-1 cucharadita de canela molida
-5 cucharaditas aceite coco u oliva (opcional)
-5 cucharaditas miel pura abeja ( de acacia preferiblemente por su bajo índice glucémico) o mejor pasta de dátiles ( batir dátiles con un poquitín de agua).
Sirve para unir y dar textura a la granola
Mezclar todos los ingredientes excepto la fruta desecada e introducir en el horno para tostarlos durante 25 a 30 minutos….vigilar que no se tueste en exceso o se queme.
Dejar enfriar y añadir frutas desecadas, virutas de cáscara de limón o naranja ecológica, trocitos de fruta natural…creatividad al poder!?
Introducirlo en un bote de cristal y dura un mes en el frigorífico
Se puede añadir especialmente en los desayunos y meriendas con una bebida vegetal
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