Manual de la Nutrición Ecológica: de la molécula al plato

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La última obra de la catedrática Mª Dolores Raigón, “Manual de la Nutrición Ecológica: De la molécula al plato” aporta una increíble cantidad de datos científicos sobre la importancia de la alimentación procedente de sistemas productivos ecológicos.

enlace de compra : https://www.agroecologia.net/producto/manual-nutricion-ecologica/

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